Position > Home > News & Photos > 2010
上海世博飲食文化交流學習團
由澳門飲食業聯合商會主辦，澳門管理學院協辦，旅遊局贊助“上海世博飲食文化交流學習團”於二零一零年九月二十四日至二十八日一連五日前往上海及黃山交流學習。澳門飲食業聯合商會副理事長、領隊黃偉培表示，希望通過是次考察，對不同地方飲食文化加深了解，同時與其他地方業界進行交流及宣傳澳門美食，冀通過這個平台，邀請他們參加澳門美食節及交流，使澳門飲食文化步向更高層次的發展。
黃偉培表示，今次考察為商會其中一個培訓項目，加上適逢中國舉辦世博，故組織該會成員考察安徽黃山及上海市，希望讓團員們了解目前內地“徽菜”的發展狀況，藉此機會對黃山加深了解，以及內地飲食文化的認識。近年內地飲食業發展迅速，北京、上海、廣州、深圳的飲食文化已進入較高的檔次，反而安徽黃山屬於內地二、三線的城市，且它也是中國經濟新的亮點，通過體驗，豐富澳門飲食內涵。
黃偉培又指出，上海是中國飲食殿堂級的檔次，而安徽黃山正處於起步階段，也是由中國的傳統旅遊城市正發展當中，兩個層次進行比較下，相信會有更新的啟發。
上一篇：澳門管理學院迎新會圓滿舉行
下一篇：管理學院暨大交流收穫豐